zacht, blij en smeerbaar zijn.
De Zwitserse rol afmaken
Rol de mannelijke biscuit voorzichtig uit en smeer er ongeveer driekwart van de kokoscrème over. Rol de rol vervolgens strak op.
Bestrijk de bovenkant van de rollade met de resterende crème.
Smelt de pure chocolade au bain-marie en besprenkel de bovenkant van de rollade ermee. Bestrooi tot slot met kokosvlokken.
Zet de afgewerkte rollade minimaal 2 uur in de koelkast, zodat de crème opstijven en de cake gemakkelijk te snijden is.
Eet! Chocolade
Deze kokosroulade met mascarponecrème is een werkelijk uniek dessert. Dankzij het zachte koekje en de rijke kokoscrème zal iedereen vanaf de eerste hap in de smaak vallen.
