erop dat regelmatige consumptie van knoflook mogelijk gunstige effecten heeft op onder andere de bloeddruk en het cholesterolgehalte. Het bewijs is echter wisselend en knoflook mag niet worden beschouwd als een geneesmiddel.

Een warme kom soep kan daarnaast prettig aanvoelen wanneer je verkouden bent, omdat warme vloeistoffen de keel kunnen verzachten en helpen om voldoende vocht binnen te krijgen.

Variaties

Romige versie

Voeg vlak voor het serveren een scheut kookroom toe.

Vegetarische variant

Gebruik groentebouillon in plaats van kippenbouillon.

Mediterrane versie

Voeg rozemarijn, oregano en tijm toe.

Pittige versie

Voeg