glazig worden zonder te verbranden.

Doe de knoflookteentjes bij de uien.

Bak ze nog ongeveer tien minuten op laag vuur.

Door langzaam te garen wordt de knoflook heerlijk zacht en verliest hij zijn scherpe smaak.

Stap 4 – Voeg het brood toe

Roer de blokjes oud brood door de groenten.

Laat het brood enkele minuten meebakken.

Hierdoor krijgt de soep een vollere structuur.

Stap 5 – Schenk de bouillon erbij

Voeg de kippenbouillon toe.

Breng alles rustig aan de kook.

Laat de soep vervolgens ongeveer dertig minuten zachtjes pruttelen.

De knoflook wordt