het vuur en voeg de uitgelekte vla toe.
Dek af met plasticfolie en druk direct op het oppervlak.
Laat
3. Maak de diplomatieke crème 
Klop de ijskoude slagroom stijf.
Splits dit voorzichtig door de aangewezen banketbakkersroom.
Resultaat: een lichte en luchtige crème.
4. Het samenstellen van de mille-feuille 
Snijd de bladerdeegvellen in gelijke stukken.
Smeer crème op de eerste laag.
Voeg een tweede laag toe, en dan nog meer crème.
Eindig met de laatste laag.
5. Marmerglazuur 
Meng poedersuiker met heet water.
Smeer het witte erop.
Sprenkel lijnen lineaire chocolade over het glazuur.
Gebruik een tandenstoker om een marmereffect te creëren.
Tip: Werk snel voordat het glazuur hard wordt.
6. Laat rusten 
Laat minimaal 2 uur afkoelen in de koelkast.
Snijd met een gekarteld mes.
Eindresultaat
✔ Knapperig en zelfs bladerdeeg
✔ Lichte en smeltende crème
✔ Elegant gemarmerd glazuur
✔ Een dessert dat een patisserie waardig is
Tips van de chef
Bakken op
imunify-bot-check