aan één essentieel punt: de manier waarop je broedt droogt is net zo belangrijk als de manier waarop je het bevriest.
De fout die je absoluut moet vermijden bij het ontdooien
Als je langzaam broedt op ruimtelijke laat ontdooien, stop daar dan mee. Juist zacht wordt het zacht, klef en onaantrekkelijk.
De juiste methode? Ontdooi het direct in de oven.
De droge hitte zorgt ervoor dat het brood weer een licht vaste korst en een aangename kruim krijgt, zonder dat het klef wordt.
Het resultaat: toast die bijna net zo lekker is als op de dag dat hij gekocht werd, vooral als het brood goed ingevroren is en bedoeld is om optimaal te ontdooien.
Hoe lang kan broeden in de vriezer bewaard worden?
Lees verder op de volgende pagina.
Hoe lang kan broeden in de vriezer bewaard worden?
Technisch gezien is het broed dat te lang in de vriezer ligt
imunify-bot-check