je de gorditas vult.
3. Bereid het deeg
Doe het maïsdeeg in een kom en voeg het zout toe.
Kneed goed en voeg, alleen als het deeg droog is, geleidelijk warm water toe tot je een gladde, soepele en makkelijk te hanteren consistentie krijgt.
4. Vorm de gorditas
Neem een portie deeg en vorm er een middelgrote bal van.
Rol het lichtjes met je handen en leg een eetlepel chicharrón-vulling in het midden.
Sluit het deeg voorzichtig weer tot een bal en rol het glad uit tot een gordita van ongeveer 1 cm dik.
Herhaal dit proces met de rest van het deeg en de vulling.
5. Bakken
Verhit voldoende olie in een pan op middelhoog vuur.
Bak de gorditas aan beide kanten goudbruin, knapperig en gaar.
Gebruik geen te hoge hitte, zodat ze niet aan de buitenkant verbranden voordat ze vanbinnen gaar zijn.
6. Uitlekken en serveren
Haal de
imunify-bot-check