voor Verwarm de oven voor op 220 °C. Een hete oven is essentieel voor knapperige randen en een zachte binnenkant.
🧼
Stap 2: Bereid de zoete aardappelen voor Was en schil de zoete aardappelen (optioneel – je kunt de schil eraan laten voor extra textuur). Snijd ze in dunne, gelijkmatige plakken (ongeveer 6 mm dik).
👉
Tip: Door de aardappelschijfjes gelijkmatig te snijden, garen ze allemaal tegelijk.
🧻
Stap 3: Droog de schijfjes af. Dep de schijfjes droog met keukenpapier.
👉
Belangrijk: Door het vocht te verwijderen, roosteren de aardappelschijfjes in plaats van te stomen, waardoor ze knapperige randjes krijgen.
🧂
Stap 4: Maak de kruidenmix. Meng in een kleine kom: olijfolie, knoflook, zout, peper, oregano en tijm. Meng goed tot alles volledig gemengd is.
🥣
Stap 5: Bedek de aardappelschijfjes. Leg de schijfjes in een grote kom. Giet de kruidenmix erover en meng voorzichtig tot alle schijfjes gelijkmatig bedekt zijn.
🍳
Stap 6: Schik in de pan.
imunify-bot-check