Een zuiverende en voedzame soep met venkel, kikkererwten en citroen: ontstekingsremmer, eiwitrijk en ideaal voor de stofwisseling (en klaar in 30 minuten).

Roomsoepen hebben een diep troostende kant. Warm, romig en geurig, ze weten hoe ze zelfs de koudste dagen moeten kalmeren. Deze soep van venkel, kikkererwten en citroen bewezen dat een licht gerecht ook rijk, fluweelzacht en verfijnd kan zijn – ideaal voor wie gezond wil eten zonder in te leveren op smaak.

De zoetheid en het aroma van venkel mengen zich met de romigheid van kikkererwten en de frisheid van citroen: samen creëren ze een perfecte balans tussen fijnheid en karakter. Dit veganistische en glutenvrije recept is ideaal voor een detoxlunch of een lichte maar voedzaam maaltijd.

Romige venkel, kikkererwten- en citroensoep: Licht, geurig en van nature veganistisch

Venkel- en kikkererwtensoep

Voorbereidingstijd

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Totale tijd: Ongeveer 35 minuten

Lees meer op de volgende pagina