daardoor snel beleggen. Rasp de mozzarella of kaas en snijd de salami, vleeswaren of het gekookte vlees in dunne, gelijkmatige stukken. Dun gesneden ingrediënten verdelen zich beter over de pizza en worden tijdens de relatief korte baktijd gelijkmatig warm.
Bereidingswijze
1. De vloeibare ingrediënten mengen
Giet de kefir in een grote en stevige kom. Kies een kom waarin voldoende ruimte is om later ook een groot gedeelte van de bloem te mengen. Voeg het ei, de olie, het zout en de suiker toe.
Klop de ingrediënten zorgvuldig door elkaar tot het mengsel glad en gelijkmatig is. Zorg ervoor dat het ei volledig is opgenomen en dat er geen zichtbare slierten eiwit of eigeel meer aanwezig zijn. Ook het zout en de suiker moeten zo goed mogelijk door de kefir worden verdeeld.
De olie helpt het deeg soepel te maken en zorgt ervoor dat het later gemakkelijker kan worden uitgerold. Het
imunify-bot-check