Maak je klaar voor een echte smaakbeleving met dit heerlijke en eenvoudige gerecht. Kip in romige champignonsaus is perfect voor zowel een snelle lunch als een gezellige avondmaaltijd. Met eenvoudige ingrediënten en een paar slimme kooktips zet je een gerecht op tafel dat al snel een favoriet wordt.
Ingrediënten
Voor de kip
- 2 kipfilets
- Boter en olie om in te bakken
Voor de paneerlaag
- 16 g bloem (2 el)
- 2 g paprikapoeder (1 tl)
- 2 gooipoeder (1 tl)
- 2 g knoflookpoeder (1 tl)
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Voor de champignonsaus
- 1 rode ui
- 3 teentjes knoflook
- 200 g champignons
- 1–2 paprika’s
- 200 ml rode wijn
- 2 g kerriepoeder (1 tl)
- 2 g kurkuma (1 tl)
- 250 ml slagroom
- Dille naar smaak
Voor de aardappelpuree
- Aardappelen naar behoefte
- 6 g zout (1 tl)
- 1 wortel
- Boter naar smaak
- 100 ml melk
- Fijngehakte lente-ui
- Zout en peper naar smaak
imunify-bot-check