De allerlekkerste cheesecake met kersen op een cacaobiscuit: iedereen zal om het recept vragen.

bakpapier beklede bakvorm (ongeveer 24 × 24 cm of een vorm met een vergelijkbaar volume).

Bak in een voorverwarmde oven van 175 °C gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten.

2. Bereiding van de cheesecakevulling.
Klop de eieren met de suiker.

Voeg de cheesecake, slagroom en vanillepuddingpoeder toe.

Meng alles goed door elkaar of klop kort tot een glad mengsel.

3. Het samenstellen van de taart.

Giet het cheesecakemengsel op de cacaobiscuit.

Steek de bovenkant glad.

Bak op 170 °C gedurende ongeveer 55 tot 65 minuten, tot de vulling stevig is.

Laat de taart na het bakken volledig afkoelen.

4. Fruitlaag.

Laat de kersen gedeeltelijk ontdooien.

Verwarm de kersenjam in een steelpan.

Meng de aardappelzetmeel met een beetje koud water en voeg dit toe aan de jam.

Kook het mengsel kort, onder voortdurend roeren, tot het indikt.

Roer de kersen erdoor en laat het een paar minuten afkoelen.

5. Afwerking.

Verdeel het