Mijn familie is dol op zalm. Eerlijk gezegd hoort het bij onze wekelijkse vaste maaltijden. Of het nu perfect gegrild is met citroen of langzaam gekookt in een pittige teriyaki-glazuur, het past altijd goed bij de gasten. Maar laatst heb ik een mooie cent uit de vriezer ontdooid en tot mijn afschuw zag ik een vreemde gelige tint. Ik vroeg mezelf af: “Wat is dit, en kunnen we het nog steeds eten?”
In het begin maakte ik me zorgen. Zalm heeft altijd die prachtige roze glitter die mijn mond elke keer tranen doet als ik hem zie. Dus die vreemde gelige vlek was helemaal niet wat ik had verwacht. Ik begon detective te spelen in de keuken en keek weer op mijn stappen om te zien of ik een fout had gemaakt. Misschien heeft het te lang in de vriezer gelegen? Was het slecht opgeslagen? Of was hij verwend zonder
imunify-bot-check