Courgette is lekkerder dan vlees: een krokant ovengerecht dat iedereen zal verrassen

gerecht een rijke hartige smaak.

Tijdens het bakken smelt de kaas tussen het paneermeel, waardoor een heerlijk krokante korst ontstaat.

Deze combinatie maakt de courgette bijzonder smaakvol zonder dat er veel extra ingrediënten nodig zijn.

Panko of gewoon paneermeel?

Beide zijn geschikt.

Panko zorgt echter voor een luchtigere en extra krokante korst.

Gewoon paneermeel geeft juist een iets compactere structuur.

Gebruik gerust wat u in huis heeft.

Deze krokante courgettes zijn op verschillende manieren te serveren.

Ze smaken heerlijk met:

• een frisse yoghurtdip;
• knoflooksaus op basis van Griekse yoghurt;
• tzatziki;