aan het koude water en meng tot het volledig is opgelost.
Laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
Meng met de room
Zie volgende pagina
Klop in een kom de eidooiers
met mascarpone (of Griekse yoghurt)
tot ze glad zijn.
Voeg het afgekoelde clementinesap
geleidelijk toe tijdens het roeren.
Klop het eiwit tot het stijf
is.
Voeg ze voorzichtig toe aan de vorige bereiding met een spatel en tilt het mengsel op zodat het schuim niet breekt.
Zet het apart in de koelkast
Verdeel de mousse in glazen.
Plaats het minstens 3 uur in de koelkast voordat je het serveert.
imunify-bot-check