*Chaunsa Lassi* 🥭 = Zomer in een glas. Dik, romig en veel beter dan welk drankje uit een fles dan ook.

Pas de hoeveelheid suiker aan als de mango’s niet zoet genoeg zijn.

5. *Serveer*: Schenk in gekoelde glazen. Garneer met gehakte pistachenoten en een schijfje mango op de rand voor die virale look.

*Pro-tips voor een virale lassi* 👇
1. *Dahi is belangrijk*: De lichtzure dahi balanceert de zoetheid van de mango. Zoete yoghurtlassi is te zoet.

2. *Gebruik zo min mogelijk water*: Minder water = meer mangosmaak + romige textuur.

3. *Koel alles*: Koude mango’s + koude dahi = geen ijs nodig, smaakt rijker.

4. *Kardemom is onmisbaar*: Dat maakt het een bazaarlassi in plaats van een smoothie.

*Serveer met*: Paratha, biryani, of drink het gewoon rechtstreeks uit het glas op in de 40°C hitte van Lahore 😅