Inleiding

Gebakken kippendijen zijn het ultieme comfortgerecht: eenvoudig, betaalbaar en altijd vol smaak. In tegenstelling tot kipfilet bevatten kippendijen meer vet, wat zorgt voor:

 Meer sappigheid
 Meer smaak
 Minder kans op uitdrogen

Door ze in de oven te roosteren op hoge temperatuur krijg je:

 Een krokant, goudbruin vel
 Mals, sappig vlees
 Perfecte balans tussen kruiden en natuurlijke kiparoma’s

Ideaal voor een doordeweekse maaltijd, maar ook indrukwekkend genoeg voor een etentje met gasten.

 Ingrediënten (4 porties)

• 4 kippendijen met bot en vel

• 1 eetlepel olijfolie

• 1 theelepel knoflookpoeder

• 1 theelepel paprikapoeder

• 1 theelepel gedroogde tijm

• 1 theelepel uienpoeder

• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

• Citroenpartjes (optioneel)

• Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

   Stap-voor-stap Instructies

 Stap-voor-stap Instructies

 Verwarm de oven

Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F).

Voor extra krokant vel kun je een rooster op de bakplaat plaatsen zodat de warmte rondom kan circuleren.

 Bereid de kip voor

Dep