room
150 ml melk
2 eieren
1 teentje gehakte knoflook
1 eetlepel boter voor de vorm
1 snufje nootmuskaat
Zout en zwarte peper naar smaak
Gehakte verse peterselie als garnering (optioneel)
Voorbereiding
vervolg op de volgende pagina
Bereidingsmethode
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.
Verwarm de oven voor tot 180 °C .
Schil de aardappelen en snijd ze vervolgens in dunne, gelijkmatige plakjes.
Vouw de plakjes ham dubbel of in vieren, afhankelijk van hun grootte.
Vet een ronde of rechthoekige ovenschaal royaal in met boter.
Stap 2: Maak de romige saus
In een grote kom:
Klop de eieren los.
Voeg de slagroom en melk toe.
Roer de gehakte knoflook erdoor.
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Meng tot een homogeen mengsel ontstaat.
Stap 3: Stel de gratin samen
Schik de aardappelschijfjes verticaal in de schaal.
Schuif een opgevouwen plak ham tussen elk groepje aardappelen.
Ga zo door tot de
imunify-bot-check