Ik herinner me nog de tijd dat ik net aan mijn culinaire “carrière” begon: ik zag ooit een vriend een kip uit de winkel meenemen en er meteen zout water overheen gieten.
In het begin was ik verrast – waarom? Maar het heeft een doel, en het is heel belangrijk.
Wat zit er in kip uit de winkel?
Sommige van mijn vrienden proberen dit probleem te negeren. Ze verwerken helemaal geen kip uit de winkel.
Maar ik ben het niet eens met deze vraag.
Daarom probeer ik zoveel mogelijk uit het afval te verwijderen. Vroeger hield ik het simpel: als ik het in de oven bakte, marineerde ik het. En toen ik het als voorgerechtje serveerde, filterde ik het eerste water.
Maar nu heb ik voor elke optie een universele methode.
Vervolg op de volgende pagina
Om verder te lezen, klik op de knop “Volgende” hieronder.
Allereerst heb je een liter
imunify-bot-check