Deze citroen-yoghurttaart is precies het juiste dessert voor wie houdt van verse, romige taarten. Het bestaat uit een knapperige biscuitbasis, een delicate citroen-yoghurtcrème en een luchtige laag. De afdronk is een heldere citroenglazuur, wat de taart niet alleen een prachtige kleur geeft, maar ook een aangename fruitige geur.
De taart vereist geen ingewikkelde decoratie en is eenvoudig te maken. Na een paar uur in de koelkast zijn ze stabiel, stevig om te snijden en heerlijk verfrissend. Dit maakt het bijzonder geschikt voor warme dagen, verjaardagen of een gezellige middagkoffie.
Ingrediënten van Taarten
Een veervormige pan met een diameter van ongeveer 24 cm:
Voor de biscuitbodem
250 g boterkoekjes
120 g boter
1 snufje zout
Voor de citroenyoghurtcrème
500 g natuurlijke yoghurt,
250 g mascarpone of dubbele roomkaas
, 100 g suiker
, 1 zakje vanille, suikersap
van 2 citroenen,
fijn geraspte schil van
1 onbehandelde citroen, 200 ml opgeklopte
melkroom, 1 pakje
imunify-bot-check