Ingrediënten
3 kopjes bloem (ongeveer 500 g)
1 theelepel droge gist
1 theelepel zout
1 1/2 kopje warm water (ongeveer 400 ml)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje olijfolie (ongeveer 60 ml)
Verse peterselie, fijngehakt
Zeezout (om te bestrooien)
Bereiding
Recept gaat verder op de volgende pagina
Bereiding
Meng in een grote kom de bloem, droge gist en zout. Voeg het warme water toe en meng tot een plakkerig deeg ontstaat.
Dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg een nacht op kamertemperatuur rusten.
Verwarm de oven voor op 230 °C. Zet een gietijzeren pan met deksel in de oven (of een schaal) om deze te verwarmen.
Leg het deeg nu op een met bloem bestrooid werkblad en vorm het voorzichtig tot een ronde vorm.
Bestrooi het deeg met gehakte knoflook, olijfolie, peterselie en een snufje zeezout.
Haal vervolgens de hete gietijzeren pan uit de oven
imunify-bot-check