Sommige recepten verdwijnen na één keer maken weer in de vergetelheid. Andere worden echte favorieten die steeds opnieuw op tafel verschijnen. Deze zomerse Italiaanse tonijnsalade met Griekse yoghurt, ei, citroen en verse kruiden behoort zonder twijfel tot die laatste categorie. Het recept is eenvoudig, snel te bereiden en zit boordevol smaak en voedzame ingrediënten. Of u nu een lichte lunch zoekt, een gezonde avondmaaltijd wilt bereiden of een frisse salade nodig hebt voor een picknick of barbecue, deze tonijnsalade past bij vrijwel iedere gelegenheid.
In tegenstelling tot veel traditionele tonijnsalades, waarin mayonaise de hoofdrol speelt, wordt in dit recept gekozen voor Griekse yoghurt. Hierdoor krijgt de salade een romige structuur met minder verzadigd vet en een hoog eiwitgehalte. In combinatie met tonijn, eieren, verse groenten en aromatische kruiden ontstaat een maaltijd die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook lang een verzadigd gevoel geeft.
Waarom is deze tonijnsalade zo populair?
Steeds
