Inleiding
Dankzij de heerlijke smaak en eenvoudige bereiding zijn romige koekjestaarten de laatste jaren enorm populair geworden.
Dit chocolade koekjesdessert smelt letterlijk in de mond en is perfect als nagerecht na het diner of als feestelijk dessert voor speciale gelegenheden.
De bereiding is eenvoudig – je hoeft alleen te wachten tot het goed is afgekoeld – maar het resultaat is elke minuut waard!
Benodigdheden
Voor de basis
- 200 g koekjes
- Melk (om de koekjes te weken)
Voor de crème
- 1 eidooier
- 140 g suiker
- 90 g maïzena (cornflour)
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 ml slagroom
- 1 liter melk
- 150 g pure chocolade
Voor decoratie
- Geraspte chocolade
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Stap 1 – Basis voorbereiden
Doop de koekjes kort in melk en leg ze op de bodem van een ovenschaal of taartvorm.
Stap 2 – Crèmebasis maken
Klop in een pan de suiker samen met de eidooier. Voeg de maïzena en het vanille-extract toe en meng goed.
imunify-bot-check