maken.
Hoe Komen Chemische Stoffen en Parasieten op Onze Groenten?
Om te begrijpen waarom bepaalde groenten een groter risico vormen, moeten we kijken naar de teelt en de natuurlijke eigenschappen van de plant.
1. Absorptie van Bestrijdingsmiddelen (Pesticiden)
Bij de conventionele landbouw worden gewasbeschermingsmiddelen gebruikt om insecten, schimmels en onkruid te bestrijden. Groenten met een dunne schil of een grote bladoppervlakte nemen deze chemicaliën sneller op of houden ze beter vast. Bestrijdingsmiddelen die via de wortels worden opgenomen, verspreiden zich door de hele weefselstructuur van de plant (systemische middelen).
2. Besmetting met Parasieten en Bacteriën
Parasieten zoals Giardia, Cryptosporidium, of de eitjes van spoelwormen en lintwormen komen op groenten terecht via:
-
Bemesting met onbehandelde dierlijke mest: Ziekteverwekkers uit het darmstelsel van vee kunnen op de gewassen belanden.
-
Gecontamineerd sproeiwater: Water uit rivieren of putten dat in aanraking is geweest met uitwerpselen van dieren of mensen.
-
Contact met wilde dieren: Slakken,
imunify-bot-check