October 4, 2026 Feed v2

Zoete uitdaging: Bananenbiscuit

Ingrediënten:
Voor de biscuit:
✔️ 4 eieren 🥚
✔️ 150 g suiker 🍚
✔️ 100 ml olie 🛢️
✔️ 150 g bloem 🌾
✔️ 30 g cacao 🍫
✔️ 1 theelepel bakpoeder 🥄
✔️ Een snufje zout 🧂
Voor de crème:
✔️ 250 g mascarpone 🥄
✔️ 250 ml slagroom 🥛
✔️ 50 g poedersuiker 🍚
✔️ 1 zakje vanillesuiker 🌿
Ingrediënten:
✔️ 3 grote bananen 🍌
✔️ 1 pakje vanillepudding 🍮
✔️ 500 ml melk 🥛
✔️ 2 eetlepels suiker 🍚
✔️ 100 g geraspte pure chocolade 🍫
👩‍🍳 Bereiding:

👩‍🍳 Bereiding:
1️⃣ Bereiding van de biscuit:
🔸 Klop de eieren en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de olie toe en meng voorzichtig.

🔸 Zeef de bloem, cacao, bakpoeder en zout in een aparte kom.

🔸 Meng de droge ingrediënten met het eimengsel tot een glad beslag.

🔸 Verdeel het beslag over een met bakpapier beklede bakplaat. 🔸 Bak 20-25 minuten op 180°C. Laat afkoelen na het bakken.

2️⃣ De pudding bereiden:
🔸 Giet de melk in een pan, voeg de suiker toe en breng aan de kook.

🔸 Voeg de pudding toe, kook tot deze is ingedikt

Lees verder op de volgende pagina:
Share on Facebook