3 appels, 3 eieren en een glas melk: een cake die in je mond smelt.

toe en meng goed.

Droge ingrediënten:
Meng in een andere kom het bloem, bakpoeder en kaneel. Voeg geleidelijk toe aan het natte mengsel en meng tot het glad is.

Assemblage:

Voeg de appels toe aan het deeg en meng voorzichtig.

Bakken:

Giet het deeg in een ingevette bakplaat (bijvoorbeeld een cakevorm of bakvorm) en bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 35-40 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker schoon is.

Conclusie

Laat de cake afkoelen, bestrooi met poedersuiker of serveer met een lepel gewone yoghurt. Tips voor serveren en bewaren

Serveer het zo warm mogelijk, kort na het bakken, maar het blijft na een paar uur zacht.
Gekoeld, verpakt in aluminiumfolie of een luchtdichte verpakking kan tot 2 dagen bewaard worden.

Verwarm voorzichtig opnieuw in de oven of magnetron voordat je serveert.

Variaties
met walnoten: Voeg een handvol gehakte walnoten of hazelnoten toe