Inleiding
Soms liggen de grootste culinaire wonderen in de eenvoudigste ingrediënten. Dit recept is hier een perfect voorbeeld van: met slechts drie appels, drie eieren en een glas melk kun je een heerlijke en sappige appelcake maken. Een snelle en veelzijdige keuze voor ontbijt, afternoon tea of als dessert bij koffie, zonder ingewikkelde bereidingsmethoden of lange ingrediëntenlijsten.
Ingrediënten
: 3 middelgrote appels (bij voorkeur licht zuur, zoals Grey Renetta of Jonagold) 3 eieren,
250ml melk
, 250ml bloem type 00,
2 eetlepels suiker (of naar smaak),
1 theelepel bakpoeder
, 1 theelepel kaneel (optioneel),
boter of olie om de mal te
vetten, Poedersuiker om te strooien (optioneel)
Bereidingsmethode
Zie vervolg op de volgende pagina.
Bereidingswijze
Bereiding van appels:
Was de appels, pel ze (optioneel), haal de kernen eruit en snijd ze in dunne plakjes of blokjes.
Deeg:
Klop in een kom de eieren met de suiker tot ze schuimig zijn. Voeg de melk
imunify-bot-check