het mengsel terug in de steelpan en verwarm op laag vuur, al roerend, tot het is ingedikt.
Afwerking: Haal de pan van het vuur zodra de custard de gewenste consistentie heeft bereikt. Laat de custard afkoelen tot kamertemperatuur voor gebruik of bewaar hem in de koelkast.
100% zelfgemaakte banketbakkersroom
