als vullend is.
Veel mensen merken dat ze zich langer verzadigd voelen wanneer ze fruit combineren met vezelrijke voedingsmiddelen zoals haver.
Ingrediënten
Voor ongeveer 8 tot 10 kleine pannenkoeken heb je nodig:
- 1 rijpe banaan
- 2 eieren
- 1/2 kopje havervlokken
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
Optioneel:
- 2 geraspte appels
- Kaneel naar smaak
- Een handje rozijnen
- Gehakte walnoten of amandelen
- Kokosrasp voor extra smaak
Stap-voor-stap instructies voor het maken van vanille-haverpannenkoeken zonder bloem
Stap 1: Mix het beslag
Doe de rijpe banaan, eieren, havervlokken, bakpoeder, vanille-extract en het snufje zout in een blender.
Mix alles gedurende ongeveer 30 seconden op hoge snelheid tot een glad en romig beslag ontstaat. Controleer of alle havervlokken goed verwerkt zijn zodat het beslag een gelijkmatige structuur krijgt.
Wanneer je appels gebruikt, kun je deze op dit moment toevoegen of later voorzichtig door het beslag roeren.
