het beslag rusten
Laat het beslag twee tot drie minuten rusten terwijl je de pan voorbereidt.
Dit lijkt misschien een kleine stap, maar het maakt een groot verschil. De havervlokken nemen tijdens het rusten vocht op, waardoor het beslag iets dikker wordt en de pannenkoeken een betere structuur krijgen.
Stap 3: Verwarm de pan voor
Plaats een antiaanbakpan op middelhoog vuur.
Vet de pan licht in met een kleine hoeveelheid olie of boter. Gebruik een keukenpapiertje om de vetstof gelijkmatig te verdelen.
Een goed voorverwarmde pan zorgt ervoor dat de pannenkoeken mooi goudbruin worden zonder aan te bakken.
Stap 4: Giet en vorm
Schep ongeveer twee eetlepels beslag per pannenkoek in de pan.
Laat voldoende ruimte tussen de pannenkoeken zodat ze gemakkelijk omgedraaid kunnen worden.
Bak de pannenkoeken ongeveer twee tot drie minuten aan de eerste kant. Wanneer er kleine luchtbelletjes verschijnen en de randjes steviger worden, zijn ze klaar
imunify-bot-check