- suiker
- 350 g Griekse yoghurt
- 40 g maïzena
- 40 g bakpoeder
- Citroenrasp
- 1 theelepel vanille-essence
Elk ingrediënt heeft een belangrijke functie: eierstructuur, yoghurt voegt romigheid toe, maïzena stevig en citroen balanceert smaak met versheid.
Stapsgewijze voorbereiding
Stapsgewijze voorbereiding
1. Maak de oven klaar
Verwarm de oven voor tot 170°C en bereid een ingevette of beklede bakvorm voor om het uitvormen te vergemakkelijken.
2. Scheid de eieren
Scheid voorzichtig het eiwit van de dooiers. Deze stap is essentieel om een lichte textuur te bereiken.
3. Klop dooiers met suiker
Klop de dooiers samen met de suiker tot je een romig en licht mengsel krijgt.
4. Voeg de yoghurt toe
Vouw de Griekse yoghurt beetje bij beetje door en meng tot het glad is.
5. Droog opnemen
Voeg de gezeefde maïzena en gist toe. Meng voorzichtig om luchtverlies te voorkomen.
6. Smaak
Voeg de citroenrasp en vanille toe voor aroma en
imunify-bot-check