zelfgemaakte cadeautjes.
Door ze te transformeren, verkrijgen we niet één, maar drie verschillende producten:
- Gekonfijte reepjes van topkwaliteit, perfect bij een kopje koffie of als decoratie op een taart.
- Een natuurlijke sinaasappelsiroop, ideaal om een cake, een kruideninfusie of yoghurt mee op smaak te brengen.
- Dunne, gedroogde boomschors, zeer gewaardeerd in brioches, koekjes en feestelijk gebak.
Niets gaat verloren, alles wordt verrijkt: een ware culinaire filosofie in één enkele vrucht.
Een eenvoudige methode voor een resultaat dat een chef-kok waardig is.
Ingrediënten voor gekonfijte sinaasappelschil:
- Onbehandelde sinaasappelschillen (van ongeveer 3 tot 4 sinaasappels)
- Suiker (ongeveer 250 g voor de bereiding van de siroop)
- Water (ongeveer 250 ml voor de siroop)
- Pure chocolade (100 tot 150 g, optioneel, voor het omhullen van de gekonfijte reepjes)
Geverifieerd proces:
- Na het wassen en schillen van de bast in gelijkmatige repen,
imunify-bot-check