- en toe.
- Wanneer het vlees zeer mals is en de saus mooi gebonden, breng indien nodig extra op smaak met zout en peper. Werk af met fijngehakte kruiden en zet het vuur uit.
Extra Tips
- Marineer het vlees: Voor een nog intensere smaak kun je het vlees enkele uren marineren met knoflook, ui, kruiden en een beetje azijn of wijn.
- Gebruik een snelkookpan: Voor meer gemak kan dit recept ook in een snelkookpan worden gemaakt. De kooktijd wordt dan ongeveer 30 tot 35 minuten na het bereiken van druk.
- Voeg groenten toe: Wortel, aardappel of cassave kunnen in de laatste kookfase worden toegevoegd om het gerecht nog voedzamer te maken.
- Dikkere saus: Als de saus te dun is, laat de pan enkele minuten zonder deksel op middelhoog vuur staan zodat de saus natuurlijk kan inkoken.
Conclusie
Stoofvlees uit de pan is een eenvoudig gerecht met veel karakter en smaak. Door
imunify-bot-check