Ingrediënten
6-8 maïskolven, in drieën gesneden
4 el ongezouten boter
3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
½ kopje slagroom
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
1 tl gedroogde peterselie of tijm
½ tl zwarte peper
½ tl paprikapoeder (optioneel)
Zout, naar smaak
Bereiding
1. Snijd de maïskolven in korte stukjes en zet apart.
2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en laat de boter smelten.
3. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurig is.
4. Leg de maïskolven in de koekenpan en bak ze, af en toe omscheppend, tot ze aan alle kanten licht goudbruin zijn.
5. Giet de slagroom erbij en zet het vuur laag.
6. Bestrooi met Parmezaanse kaas, kruiden, peper, paprikapoeder en zout.
7. Laat zachtjes sudderen en roer de maïs af en toe om zodat deze bedekt is met de saus, tot de saus indikt en romig wordt.
8. Haal van het vuur
imunify-bot-check