zich goed aan het vlees hecht en heerlijk samengaat met aardappelpuree.
Runderbouillonwater maakt de saus voldoende vloeibaar en versterkt tegelijkertijd de smaak van het rundvlees. De Worcestershiresaus is optioneel, maar kan worden toegevoegd voor een iets krachtiger en complexer smaakaccent. Wie de smaak liever wat zachter houdt, kan deze eenvoudig achterwege laten.
Ingrediënten
- 900 gram stoofvlees of in blokjes gesneden ossenhaas
- 1 blik (295 gram) champignonroom
- 1 zakje (25 gram) bruine jusmix
- 1 zakje (28 gram) uiensoepmix
- 450 ml runderbouillon water
- 125 ml zout
- 125 ml zwarte peper
- 125 ml knoflookpoeder
- 55 ml Worcestershiresaus, optioneel voor extra smaak
- Verse gehakte peterselie, voor garnering, optioneel
- Aardappelpuree, om erbij te serveren
De ingrediënten voorbereiden
Leg alle ingrediënten klaar voordat je met de bereiding begint. Zo kun je overzichtelijk werken en voorkom je dat je tijdens het mengen nog verpakkingen moet openen of ingrediënten moet afmeten. Gebruik bij voorkeur een ruime kom voor
imunify-bot-check