tot het glad is.
Klop de koude room met de schuimfixer tot het stijf is. Vouw het dan voorzichtig door de vanilleroom. Desserts
Vouw tenslotte voorzichtig de gesneden perziken erdoor. Je kunt een paar stukjes apart zetten voor een extra laag fruit.
Bananen voorbereiden
Pel de bananen en snijd ze. Bestrooi meteen een beetje citroensap zodat ze niet te snel bruin worden.
Harde bananen zijn beter in lagen dan zeer rijpe bananen omdat ze hun vorm behouden en minder vloeistof afgeven.
Laag glazuurtaart
Bedek de onderkant van de bakplaat volledig met boterkoekjes. Snijd er indien nodig een paar koekjes uit.
Verspreid ongeveer een derde van de vanilleroom gelijkmatig. Leg er vervolgens een paar plakjes bananen en perzikstukken bovenop.
Breng er een tweede laag boterkoekjes bovenop. Borstel opnieuw met room en strooi fruit eroverheen.
Herhaal het proces nog een keer. Breng tenslotte een dikke laag vanillecrème aan en maak het oppervlak
