resultaat is een sterk smakend mengsel waarin pittige, zure en zoete tonen samenkomen. Ook bij dit recept geldt dat het als voedingsbereiding moet worden gezien en niet als geneesmiddel tegen infecties, problemen met het gezichtsvermogen of ophoping van gifstoffen.
Ingrediënten
- Drie laurierblaadjes
- Een halve theelepel gemalen zwarte peper
- Een halve theelepel honing
- Citroen
Bereidingswijze
- Maak de laurierblaadjes zo fijn mogelijk en controleer zorgvuldig of er geen harde, scherpe stukken achterblijven. Laurierblad is stevig en is niet bedoeld om in grove stukken door te slikken.
- Meng de honing met het fijngemaakte laurierblad en de gemalen zwarte peper. Roer langzaam tot de peper en het laurierblad zo gelijkmatig mogelijk door de honing zijn verdeeld.
- Pers het sap van één citroen uit. Let erop dat eventuele pitten niet in het mengsel terechtkomen.
- Voeg het citroensap toe en meng alles goed. De honing zal door het sap dunner worden, terwijl de zwarte peper zichtbaar
