Laurierdrank en gezonde dagelijkse gewoonten

water drinken en evenwichtig eten ondersteunen de normale werking van het lichaam, maar vervangen geen medische behandeling.

Traditionele drank met laurierblad

Laurierblad wordt vooral gebruikt als smaakmaker in soepen, sauzen en stoofgerechten. In sommige traditionele recepten worden de bladeren ook in water getrokken. De smaak is kruidig, aromatisch en enigszins bitter. Gebruik uitsluitend laurierblad dat geschikt is voor culinair gebruik.

Benodigdheden

• Tien laurierblaadjes
• Twee liter water
• 1 liter water om te verdunnen

Bereidingswijze

1. Controleer de laurierblaadjes en gebruik alleen schone, droge bladeren die bedoeld zijn om mee te koken. Vermaal de blaadjes zorgvuldig. Door ze fijner te maken, komen geur en smaak gemakkelijker in contact met het water.
2. Doe de vermalen laurierblaadjes bij 2 liter water. Roer het mengsel goed door, zodat de stukjes zich zo gelijkmatig mogelijk door het water verspreiden en niet allemaal aan het oppervlak blijven liggen.
3. Laat het mengsel 12 uur staan. Dek het tijdens het