Kransen zijn een dessert dat al functioneel te vinden is in patisserieën en op feesttafels. De magie van dit dessert schuilt in het luchtige deeg, dat in combinatie met de lichte en soepele crème een perfecte harmonie van mogelijkheden. Het bereiden is helemaal niet ingewikkeld. De basis van het dessert is beslag, dat wordt ook gebruikt voor bladerdeegrolletjes.
De klassieke versie van de krans wordt gemaakt met verschillende soorten crème. Je kunt ze maken met boter of lichte slagroom. In dit artikel maken we kransen met vanillecrème, die heerlijk delicaat is een perfect verleden bij het bladerdeeg.
Deeg
150 g halfgrof bloem
80 g boter
250 ml water
4 eieren
een snufje zout
Crème
500 ml melk
200 g boter
1 vanillepudding
2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
Bereidingswijze
Breng het water met de boter en een snufje zout aan de kook in een pan. Voeg de bloem toe en roer tot
imunify-bot-check