speciaal dessert.
In deze hitte wilde ik echter iets anders: een vers, fruitig en delicaat dessert, dat het gehemelte schoon en tevreden zou laten.
Dus dacht ik aan deze koude cake van ladyfingers en citroenroom. Het geheim? Ik gebruikte citroenen uit Caserta die mijn vertrouwde groenteboer speciaal uit zijn stad hier in Friuli meebrengt. Maar alle geïmporteerde citroenen zijn prima als ze biologisch en sappig zijn.
Het resultaat is een dessert met een “wow”-effect: als je je gasten wilt verbazen, is dit het recept voor jou. Het wordt van tevoren bereid, in een paar minuten in elkaar gezet en wanneer het tijd is om het op het bord te draaien, onthult het een elegante vorm die lijkt op iets uit een banketbakker.
Het is de perfecte manier om jullie tijd samen nog zoeter te maken.
De schoonheid van deze taart? Naast versheid is er ook praktische kant – het wordt
imunify-bot-check