de koelkast (draai de pot regelmatig zodat het groentemengsel alle lagen bereikt).
Tips voor een lange houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen:
Koel bewaren: Bewaar tomaten tot de winter/nieuwjaar in de koelkast of in een zeer koude kelder (maximaal 5 °C). Stevige tomaten: Gebruik alleen volledig gezonde, onbeschadigde en stevige tomaten. Zachte tomaten worden snel zacht.
Schoon bestek: Gebruik altijd een schone vork om tomaten uit de pot te scheppen om te voorkomen dat er bacteriën in het glas terechtkomen.
