meer zichtbaar zijn. Voorkom overmatig mixen.
Voeg extra ingrediënten toe (optioneel): Spatel chocoladestukjes of noten door het beslag voor extra textuur en smaak.
Stap 2: Bak de cupcakes
Verdeel het beslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes en vul elk vormpje tot ongeveer 2/3 vol.
Bak 18-22 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken eruit komt met een paar vochtige kruimels (geen nat beslag).
Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen in de vormpjes en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Stap 3: Bereid de ganache-topping
Verwarm de slagroom in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot deze net begint te sudderen (niet laten koken).
Giet de hete room over de chocoladestukjes in een hittebestendige kom. Laat het 2-3 minuten staan en roer dan tot een gladde en glanzende ganache. Roer het vanille-extract erdoor. Laat de ganache iets afkoelen tot hij dikker wordt,
imunify-bot-check