strijk het glad en bak het 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Laat de cake volledig afkoelen.
Klop vervolgens de slagroom stijf. Meng de kwark, yoghurt, vanillesuiker, citroensap en poedersuiker.
Week de gelatine en los deze op. Roer 2 eetlepels van het roommengsel door de gelatine en klop dit vervolgens snel door de rest van het roommengsel. Zodra de room begint op te stijven, spatel je de opgeklopte slagroom erdoor.
Doe een klein beetje van het roommengsel in een spuitzak met een klein rond spuitmondje en zet apart. Verdeel de rest over de afgekoelde cakebodem.
Pureer de aardbeien en zoet naar smaak met poedersuiker of gewone suiker. Schep lepels aardbeienpuree op de slagroom.
Spuit de puree in een spaghetti-patroon op de slagroom. Bestrooi de cake met witte chocoladeschaafsel en zet hem vervolgens in de koelkast, bijvoorbeeld een nacht.
Bewaar een klein beetje van het slagroommengsel voor later
imunify-bot-check