Het zelfgemaakte dessert dat ik in 5 minuten maak en waar ik nooit genoeg van krijg… en je hoeft er niet voor te koken!

kaas gemengd met een beetje honing of ahornsiroop

Griekse yoghurt met vanille

Mascarpone opgeklopt met een beetje suiker en citroen.

Kokoscr�me voor een veganistische versie

Een fruitige toets.
Vers, bevroren, als compote, of zelfs gekarameliseerd in een pan (als je twee minuten over hebt!):

Rode bessen

Mango, ananas

Appel of peer in blokjes

Banaan en chocoladechips.
Wat vind ik er leuk aan? Elke dag vari�ren, afhankelijk van wat ik in huis heb.
De ene dag maak ik een citroentaart met mascarponecr�me en citroenschil op een bodem van bladerdeeg.
De volgende dag is het een �gemaskerd ontbijt� met Griekse yoghurt, granola en frambozen.

En soms trakteer ik mezelf op iets echt lekkers: kokosroom, stukjes gesmolten pure chocolade, geroosterde noten� een echt feestelijk dessert, zonder oven, zonder magnetron, zonder stress.

Het basisrecept (klaar in slechts 5 minuten)
Ingredi�nten (voor 2 luxe verrines):

4 eetlepels verkruimelde koekjes of granola