VAN ONZE OMA’S 👵
Ingrediënten
Geeft ongeveer 20 stuks, afhankelijk van de grootte van de capsules.
4 eieren
25 g honing
175 g suiker
Rasp van 1 citroen of 1 sinaasappel
250 ml melk
100 ml extra vierge olijfolie of neutrale aromaolie
250 g bloem
12 g bakpoeder
1 snufje zout
Extra suiker om te bestrooien
Bereiding
Zie de rest op de tweede pagina.
Bereiding
Karameliseer de suiker
Meng de suiker met de rasp van een citroen of sinaasappel. Klop lichtjes met je vingers tot het mengsel helder, schuimig en in volume verdubbeld is.
Voeg de honing toe
Meng de honing erdoor en klop nog 1 minuut.
Voeg de vloeistoffen toe
Voeg de melk en de olie toe. Klop zachtjes tot alles goed gemengd is.
Voeg de droge ingrediënten toe
Zeef de bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout. Voeg dit beetje bij beetje toe aan het beslag en
imunify-bot-check