af te dekken, voorkom je dat de randen uitdrogen.
Bij het opnieuw verwarmen is het belangrijk dat de pannenkoeken gelijkmatig warm worden zonder te lang te worden gebakken. Verwarm alleen de hoeveelheid die je op dat moment nodig hebt. Zo blijven de overige pannenkoeken beter van structuur.
Een eenvoudig en smakelijk courgettegerecht
Met 450 g courgette, kefir, bloem, eieren en verse groene kruiden maak je een royale hoeveelheid hartige pannenkoeken. De bereiding bestaat uit duidelijke stappen: de courgette raspen en uitknijpen, de vloeibare ingrediënten mengen, de bloem en het natriumbicarbonaat toevoegen en de pannenkoeken één voor één goudbruin bakken.
Neem vooral de tijd bij het uitlekken van de courgette en het bakken van de eerste kant. Juist deze twee momenten bepalen voor een groot deel hoe stevig en gelijkmatig de pannenkoeken worden. Bestrijk ze na het bakken met boter en serveer ze warm.
Eet smakelijk!
imunify-bot-check