terug in de pan met de saus. Laat ze enkele
minuten zachtjes sudderen tot ze volledig gaar zijn.
Stap 6: Parmezaan toevoegen
Roer de geraspte Parmezaanse kaas door de saus tot deze volledig
gesmolten is en de saus romig en glad wordt.
Stap 7: Serveren
Meng de gekookte eiernoedels door de saus en serveer de kip
er bovenop. Garneer eventueel met vers gehakte peterselie
voor extra kleur en frisheid.
Tips
Bak de kip eerst goed goudbruin voor extra smaak.
Gebruik verse knoflook voor een intensere aroma.
Laat de saus rustig inkoken zodat hij mooi romig wordt.
Voeg een klein scheutje citroensap toe voor een frisse toets.
Variaties
Vervang eiernoedels door volkorenpasta voor een gezondere versie.
Voeg spinazie, broccoli of champignons toe voor extra groenten.
Gebruik mozzarella in plaats van Parmezaan voor een mildere smaak.
Voeg een snufje chilivlokken toe voor een licht pittige variant.
Deze romige kip met eiernoedels is
