hebt gemaakt, waarbij je elke keer lichtjes aandrukt met de achterkant van een lepel of met je handen, zodat de vulling compact wordt zonder te veel plat te drukken.
4. Zorg voor de goudbruine korst.
Bedek de bodem met het brood. Bestrijk met de resterende bechamelsaus en verdeel een mengsel van geraspte kaas en Parmezaanse kaas erover. Voeg een paar kleine klontjes boter toe.
Deze stap is het geheim voor een gratintopping met een intense smaak en een onweerstaanbaar goudbruine kleur.
5. Bak in
een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 25 minuten. Zet tijdens de laatste 5 minuten de grill aan om de bovenkant te laten bruinen en knapperig te maken.
De cake moet gerezen, goudbruin en licht krokant zijn aan de buitenkant, terwijl de binnenkant zacht en draderig blijft.
Het geheim van perfecte, compacte plakjes:
Een van de mooiste aspecten van dit recept is het snijden. Om
imunify-bot-check