je het volgende nodig:
Voor de bodem en de lagen:
1 pakje sandwichbrood zonder korst, of licht platgedrukte sneetjes sandwichbrood.
250 g hoogwaardige gekookte ham, in dunne plakjes gesneden
300 g Gruyère, Emmentaler of Fontina, grof geraspt
Voor de rijke bechamelsaus:
500 ml volle melk
40 g boter
40 g 00 bloem
verkoop qb
peper naar smaak
nootmuskaat
1 ei, toe te voegen aan de warme bechamelsaus
Voor de afwerking
geraspte Parmigiano Reggiano.
een paar vlokjes boter
Waarom is dit recept zo geliefd?
Er zijn vele redenen waarom de gebakken Croque Monsieur steeds meer kookliefhebbers weet te overtuigen:
Het is makkelijk te maken met gangbare ingrediënten.
Het heeft een romige en omhullende consistentie.
Het ziet er geweldig uit als het gesneden is.
Het is perfect, zowel warm als heet.
Het kan als los gerecht, als rijk voorgerecht of als onderdeel van een buffet worden geserveerd.
Bovendien is het een
imunify-bot-check