structuur.
De mango brengt natuurlijke zoetheid.
De rode ui voegt een lichte pittigheid toe.
De limoen zorgt voor een frisse toets die alle smaken met elkaar verbindt.
De koriander geeft het geheel een heerlijk aromatisch karakter.
Het resultaat is een lichte, evenwichtige salade die voedzaam is zonder zwaar aan te voelen.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Rusttijd: 15 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
Aantal personen
4 personen
Ingrediënten
- 300 gram gekookte en gepelde garnalen
- 2 rijpe avocado’s
- 1 rijpe mango
- 1 kleine rode ui
- Een handvol verse koriander
- Sap van 1 limoen
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
Garnalen hebben een zachte, lichtzoete smaak die uitstekend past bij tropisch fruit.
Mango voegt frisheid en natuurlijke zoetheid toe.
Avocado maakt de salade heerlijk romig.
Limoensap brengt alle smaken mooi in balans en voorkomt bovendien dat de avocado verkleurt.
De rode ui zorgt voor een subtiele
imunify-bot-check