of in de magnetron, tot de suiker volledig is opgelost. Meng er vervolgens de husblas-vellen doorheen, die je vooraf in koud water hebt geweekt en goed hebt uitgewrongen, en laat afkoelen.
Klop de kazen met een elektrische mixer.
Voeg beetje bij beetje de lauwwarme gezoete melk toe en blijf kloppen met de mixer tot alles goed gemengd is.
Blijf het mengsel kloppen tot een gladde en homogene crème ontstaat.
Smeer de roomkaas over de koekjesbodem, strijk de bovenkant goed glad en zet het ongeveer 6 uur in de koelkast.
Net voordat je de cheesecake uit de koelkast haalt, begin je met het maken van de topping. Doe de frambozen in een pan met dikke bodem, samen met de suiker en de gezeefde maizena.
Kook de frambozen een paar minuten, of tot ze zacht maar niet papperig zijn; haal ze dan van het vuur en laat ze afkoelen.
Als de rusttijd
imunify-bot-check